Brasserie Amarcord

 
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Il primo locale a Forlì targato Amarcord


Troverete tutta la nostra gamma di birre ed anche la Tank, una birra freschissima, spillata da tre serbatoi da 250 litri, da gustare insieme a pinse romane, pizze, panini gourmet, taglieri di salumi e formaggi del territorio, gustosi dessert. Infine, ampia selezione di birre ospiti craft. Vi aspettiamo!

IL nostro SEGRETO È NELL’IMPASTO

Pinse romane, dalla ricca idratazione e dalla lenta lievitazione naturale di 72 ore, e pizze preparate solo con farine biologiche del Molino Ganaceto, lievitate 48 ore con solo lievito madre.

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LA NOSTRA CUCINA

La Brasserie Amarcord utilizza per la sua cucina i migliori ingredienti. Un network di fornitori provvede a fornire prodotti freschi e naturali per preparare i nostri piatti. Dalle farine biologiche del Molino di Ganaceto, alla mozzarella di bufala ed i formaggi del Caseificio La Fattoria, dai prosciutti e salumi del salumificio Cav. Umberto Boschi, alle birre Amarcord.

Per noi è importante che la vostra cena sia perfetta dall’inizio alla fine e per questo valorizziamo anche i dessert, tutti preparati dal nostro pasticciere, per terminare il vostro pasto in modo piacevole.

 
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 Qui la Birra Amarcord è di casa


Birra Amarcord, birrificio nato nel 1997 nel cuore della Romagna, a Rimini, che può fregiarsi di essere uno dei primi birrifici italiani e, difatti, è sua la licenza n. 7 in Italia per la produzione della birra.

La passione che ha sempre caratterizzato Birra Amarcord si manifesta nella costante e continua voglia di affrontare nuove sfide e di sviluppare nuovi progetti, dove poter sorseggiare tutte le birre della gamma Amarcord abbinate a piatti gourmet.